Bonjour,

Aujourd'hui je vais vous donner la recette de cookies à servir avec un café, au goûter pour les enfants ou tout simplement lorsque vous en avez envie. C'est une recette facile à réaliser que tout le monde peut réussir et qui n'a pas besoin de moule.

Pour 23 cookies                       Four préchauffé à 190° cuisson 8 mn

Ingrédients :

- 80 gr de beurre,
- 85 gr de cassonade,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel,
- 1 oeuf,
- 150 gr de farine,
- 1 c à café de levure chimique,
- 1 poignée de pépites de chocolat ou copeaux de chocolat (fait dans une tablette de chocolat noir, c'est ce que j'ai fait)

Préparation :

- Ramolir le beurre quelques secondes au micro-onde en fonction décongélation,
- y ajouter les sucres et le sel et bien mélanger pour que ça blanchisse un peu (la cassonade apportera une jolie couleur à vos cookies),
- ajouter l'oeuf,
- ajouter la farine et la levure,
- ajouter les pépites de chocolat,
- faire des petits tas  (1 c à café) sur votre plaque à patisserie,
- faire cuire 8 minutes à 190° pas plus vos cookies resteront ainsi moelleux.





 

Bonjour aujourd'hui je vais vous donner la recette du cake aux fruits confits que je ne fais pas assez souvent tout simplement car je n'y pense pas.

Proportions :

-          150 gr de beurre ramolli,

-          125 gr de sucre en poudre,

-          1 pincée de sel,

-          3 œufs,

-          1 c à s de rhum,

-          250 gr de farine,

-          1 sachet de levure chimique,

-          Des fruits confits.

Méthode :

-          Mettre les fruits confits dans de la farine et les remuer régulièrement tout en préparant le gâteau ainsi ils ne tomberont pas au fond du gâteau,

-          Travailler le beurre le sucre et le sel en pommade (jusqu’il devienne blanc et crémeux),

-          Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien au fouet,

-          Ajouter le rhum,

-          Ajouter la farine et la levure tamisées,

-          Ajouter et mélanger rapidement les fruits confits,

-          Verser dans le moule et enfourner à 150°, puis monter la température à 170° lorsqu’il est gonflé, terminer la cuisson (1 heure)

Bonjour,

Aujourd'hui je vais vous donner la recette de ma tarte au pêche qui va vite à faire.

Ingrédients :

- 1 pâte brisée ou feuilletée (moi je fais ma pâte brisée moi-même),

- 1 boîte de pêhes au sirop,

- 20 cl de crème liquide,

- un peu de sucre,

- 2 j'aunes d'oeufs.

Méthode :

- Egoutez les pêches que vous aurez coupées en petits morceaux,
- pendant ce temps étalez la pâte dans votre tourtière et la piquer avec une fourchette,
- mettre la crème liquide dans un petit récipient,
- y mélanger les jaunes d'oeufs,
- y ajouter un peu de sucre pour que le mélange soit assez sucré (je goutte pour m'en assurer),
- mettre les fruits égoutés sur la pâte,
- y verser la préparation,
- mettre à cuire à 150° et pousser un peu la température à 170 au bout de 20 à 25 minutes.

Bonjour,
Aujourd'hui je vais vous mettre une recette pour les gourmands de chocolat, les muffins au chocolat, je ne mesure pas le chocolat j'en mets jusqu'à obtenir une pâte assez foncée :

Ingrédients :

- 125 gr de beurre

- 125 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs

 - 200 gr de farine

- 50 gr de Maïzéna

- 1 sachet de levure chimique

- du chocolat amer en poudre (type Van Houtten)

Préparation :

- Ramolir le beurre au micro-ondes, rajouter le sucre et le sel, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un aspect crémeux et blanc,

- Ajouter les oeufs un à un au fouet à main,

- la farine, la maïzéna et la levure,

- Ajoutez du chocolat tamisé pour avoir une pâte assez foncée

- Laissez reposer 15 minutes

- Mettez la pâte dans 12 moules à muffins.

Enfournez au four à température 190° pour environs 15 à 20 minutes.

PS : je trouve qu'ils sont encore meilleurs le lendemain, car le jour même ils sont un peu friables 

Bonjour,

Aujourd'hui je vais vous donner la recette d'une petite brioche très rapide à faire et que j'ai trouvée là link,

Préparation 10 mn

Cuisson 35 à 40 mn

Il vous faut mélanger les ingrédients suivant dans l'ordre :

- 20 cl de crème fraiche (pour moi allégée),
- 180 gr de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 40 gr de sucre,
- un peu de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel,
- 1 oeuf.
- verser dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner pour 35 à 40 mn à 180°
et voyez le résultat.