Bonjour,
Aujourd'hui je vais vous mettre une recette pour les gourmands de chocolat, les muffins au chocolat, je ne mesure pas le chocolat j'en mets jusqu'à obtenir une pâte assez foncée :

Ingrédients :

- 125 gr de beurre

- 125 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs

 - 200 gr de farine

- 50 gr de Maïzéna

- 1 sachet de levure chimique

- du chocolat amer en poudre (type Van Houtten)

Préparation :

- Ramolir le beurre au micro-ondes, rajouter le sucre et le sel, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un aspect crémeux et blanc,

- Ajouter les oeufs un à un au fouet à main,

- la farine, la maïzéna et la levure,

- Ajoutez du chocolat tamisé pour avoir une pâte assez foncée

- Laissez reposer 15 minutes

- Mettez la pâte dans 12 moules à muffins.

Enfournez au four à température 190° pour environs 15 à 20 minutes.

PS : je trouve qu'ils sont encore meilleurs le lendemain, car le jour même ils sont un peu friables