Bonjour,
Aujourd'hui je vais vous donner la recette du délicieux cake aux olives que j'aime servir à l'apéritif.
Temps de cuisson 50 minutes four 200°
Il vous faut :
- 250 gr de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 4 oeufs,
- 125 ml d'huile,
- 125 ml de vin blanc,
- 100 gr d'olives dénoyautées,
- 200 gr de jambon coupé en dés,
- 100 gr de gruyère rapé,
- poivre et sel,
Métohde :
- faire blanchir les olives dans le l'eau bouillante pendant 3 minutes, les égouter et réserver,
- dans un saladier mélanger la farine et la levure,
- ajouter les oeufs battus dans la farine et incorporer peu à peu la farine,
- ajouter l'huile et le vin blanc et incoporer le reste de la farine,
- ajouter un peu de sel et de poivre,
- ajouter les olives, le jambon et le gruyère et bien mélanger,
- verser dans un moule à cake pour une
durée de 50 minutes à 200°.
- vous obtiendrez ce joli cake, bon apétit.
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